更科 斉とう (そば 和食(その他) 天ぷら、揚げ物 うどん)
未評価 | 料理・味- | 雰囲気- | サービス-
 

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住所千葉県千葉市花見川区花園1-10-8
(新検見川駅[西口]から徒歩約2分)
TEL043-273-6033
営業時間昼11:30〜15:00夜17:00〜21:00(L.O)
26席
特徴
少人数個室ファミリー
個室 ファミリー 少人数 ランチ 個室 ファミリー 少人数 ランチ
Webhttp://www4.atwiki.jp/satokai/pages/15.html
金額平均 夜 -
昼 - 
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新検見川駅からすこしの所にある。もう開業されて5年目という。
さらしなの里で修業された若手の会、10店舗余のグループのひとつである。そのグループは里会と言う。

蕎麦屋の業界と言うよりは、飲食業界でもこのような緩やかなネットワークを軸とした集合体は知らない。資本を同じくしたチェーン店やノウハウを共有した加盟店はよくあるケースだ。
昨日のお昼千葉の友人に会うその途中で、丁度このお店が中継地点のようにあった。20年来の大学の同期の友人に、近況報告と ...
☆写真をアップしました(そば懐石コース3500円)外観・つきだし(湯葉、手作りわさび漬け、さんが焼き)・お刺身・鴨肉のマスタードソースえびしんじょのずんだソース・鱧の天ぷら・そば焼酎・もりそば・そば羊羹このお店は最高です。おそば屋さんとしておそばがおいしいのはもちろんのこと、くつろぎスペースとしても、デートスポットとしても、隠れ家としても最高です。本当は教えたくありませんでした。だって、人気が出て行列ができるような店になって欲しくなかったから。。。でも、そこまでの影響 ...
「里会」と云う蕎麦屋さんのコミュニティは船橋の更科さんに行った際知ったのだけれど、昨日立寄った新検見川の「更科・斉とう」も正に名店の名に相応しい。「里会」メンバーの店はまず信頼がおけるし品書きが豊富で何時もながら新鮮な愉しみが得られる。http://www4.atwiki.jp/satokai/pages/4.html住宅地に在る間口の小ぢんまりした店だけれど店内は清潔感が在るし中々素敵な店だ。お勧めの「きす天のもり」1650円きす天は尻尾まで美味いのを昨日初めてしり ...
2009年12月04日 17:20
更科斉とう
 幕張コーポ前
soleilさん駅からそんなに離れてないしきれいなお店でしたよ最初はわたしたちだけでしたけど次から次へお客さんが来て満席で帰ってしまう人が何組かいました。蕎麦屋としては普通の大きさだと思いますけど、やっぱり人気なお店なんですね。soleilさんも行かれるなら時間は気にしたほうがいいかもしれませんけっこう蕎麦に日本酒で長居してる人が多いですから(←わたし笑)しのぶさんしのぶさんが気になってる蕎麦屋ってまた別なんですか?それも気になりますね斉とうさんは、〇〇野さんとはまた ...
新検見川にある「更科 斉とう」に行ってきました。机の上です。メニュー(一部)です。おつまみ系のメニューもあったのですが、撮っていません。そば粉にはこだわっていて、北海道沼田産のを使用しているようです。これは楽しみです。席について注文し、食後に会計です。注文後しばらくして「かき揚げ天もり」が来ました。そばは、ツヤツヤしていておいしそうです。寄ってみるとわかるのですが、乱切り?なのか太さが違います。インパクトあるのはかき揚げですね。立っています!ししとうの天ぷらが横に添え ...
2010年11月24日 08:21
更科 斉とう
 吾唯足知
私の抱えている仕事のステータスとは真逆な秋晴れで、洗濯物が気持ち良さそうに、風に揺れる暖かい土曜日のお昼時。実家のある新検見川駅前に点在するご飯処探索に出かけた。我々の先輩達の姿が目立つ大人が集う蕎麦処と言ったところwお蕎麦の前に出汁巻き玉子をいただき、野菜の天ぷらを塩でいただく精進天かけ(温かい蕎麦)と、鴨南蛮を、相方と一緒に仲良く分け合っていただきました。あまり甘くない大人な出汁と更科にしては蕎麦粉感のある繊細そうな手打ち蕎麦。先輩達が集う理由がわかったような気が ...