カウンターに座り、いつものように「これを食べなきゃ許さない！という料理は何？」と聞いたら、「うちは梅酒に合う料理を取り揃えています」と言われて驚いた。あらためてカウンターの上や壁を埋め尽くす瓶を見たらみんな梅酒。席を立とうとして思い止まった。これもいい経験だ。「梅酒の専門店とは、珍しいですね」と言ったら、「最近は減ってきましたが、梅酒ブームのときは結構ありましたよ」と応える。梅酒ブームなるものがあったのすら知らなかった。お通し、フランス産鴨ロースのたたきお通しは茄子の ...

話題の梅酒バーに行って来ました。PLUMGARDEN梅椿新宿歌舞伎町店です。前に王様のブランチで、加藤ローサちゃんと姫が行っていたのを見て（そちらは銀座店でした）もう興味ありまくりで、ようやくいけました。掘りごたつ、ソファ、テーブルの各席が選べます。ソファ席が人気だったみたい。私たちはまず、初なのでテーブル席を。お食事メニューは、和風ダイニングぽい感じで、一品700〜1200円くらいがメイン。ちょっとお高め？と思ったので、それにどれが美味しいか分からないし、ということ ...

ちょっとおしゃれな居酒屋？でした。いろんな意味で使えそう（苦笑）蒸し鶏ときゅうりの胡麻サラダシノワ風いわゆる棒々鶏。あっさり味。那須鶏ささみの刺身 梅おろしポン酢梅の酸っぱさが食欲を刺激します。豆腐ステーキきのこと長葱の生姜ソース生姜がいいアクセント。個人的に好きな味でした。揚げ豆腐とちんげん菜のカニ肉入り豆乳煮込みあんまり豆乳は得意ではないけど、これはいける！やさしい味でした。梅酒の種類が豊富♪今回は飲まなかったけど、次回は是非・・・。【店名】プラムガーデン梅椿 新 ...