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なかや （うなぎ）
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引き続き（前回記事ご参照）浜松市にあるうなぎの「なかや」のご紹介です！いよいよ真打？！うな重のご登場！！！！！うな重・肝吸い・香の物・・・うん、やっぱりこれは基本ですね♪目の前でさばいて焼いて、それはもうふっくらほっかほか♪一口食べて、その新鮮さがわかります☆焼き加減も最高・・・美しい・・・あっつあつ♪じゅわっ♪ほかほか♪音にするとこんな感じでしょうか・・・たれの味も、甘すぎず辛すぎずとても良いです☆焼き加減＋タレの味の加減といいセンスが光ります店内の様子を撮らせて頂 ...
今回は、前回記事にて予告していたうなぎ屋さんについて、本題に入ってまいりたいと思います！こちらのお店についてはお伝えしたいことが盛りだくさんなので2回に分けて記事にさせていただきます☆それでは浜松市にある「なかや」のご紹介です！こちらのお店は味だけでなく、ご主人のお人柄やお店の出来た経緯もとても素敵です美味しいものは、いろんな要素で出来上がっているものですね「活うなぎを目の前で料理！！」本当に目の前なのです！詳しくは4枚目の写真で☆ではまずはお食事から！こちらは、なか ...
私はうなぎだ大好きです！産地にもこだわります！静岡県とりわけ遠州は、なんといってもうなぎの産地！そして、もうすぐ土用の丑の日（どようのうしのひ）がやって来ますね！今年は、７月２３日と８月４日ですよ！スタミナたっぷりで、しかも美味しい！うなぎを食べて暑い夏を乗り切りましょう！！！本日の逸品は、浜松市の「なかや」さんです！！！この「なかや」さん、ＨＰをお持ちで以前から拝見していました。ご主人の人柄が伝わってくるような、とても素敵なサイトです。そして・・・お品書きを見て、い ...
蒲焼きだけがうなぎ料理じゃない！割烹の経験を生かしたうなぎの刺身(湯通ししてますけどね)はコリコリした食感と甘さがありますね〜おいしい〜。うなぎ土佐はかつおのたたきのうなぎ版？皮のサクサク感とさっぱりした味がこれからの季節にピッタリ。目の前でさばくのが大将のこだわり。目にも楽しいお店です。ホームページには謎のお得情報も掲載されてます。苦い思い出をいただけます…僕には本当に苦かった…うなぎなかや浜松市小豆餅2丁目29-33電話 053-437-3268http://ww ...
ちょっと前ですけど。ちょっと東に行ってきました。社会人になるとうっかりすると月日がたってるもんですねぇ…。キケンキケン(´▽`)~゜ちょろりディズニーと横浜トリエンナーレに。横浜トリエンナーレはうちの会社が協賛してるんでタダ券で♪ついでにルピシアのお茶の祭典にも寄ったりしつつ。ディズニーはクリスマスファンタジー始まってまして。プーさんとこでトモダチとはぐれたらキャストのおねぇさんに乗り場まで連れてってもらい。途中で教えていただいた隠れミッキーさん☆なぜか会社の同期が結 ...
一日遅れの丑の日のウナギ。「浜松でこの店を知らないなんて…」と紹介された一軒のうなぎ屋。住吉バイパスを北へ進み、インターの取付けを過ぎたあたりの左にある。何とも小さく目だたない店構えの「なかや」。目の前で活き鰻を裂いて、焼き上げてくれます。こういうお店は結構待たされるんだけど、手際良い作業であっという間に出来上がり。程よく香ばしく焼き上げて、タレをつけて蒸す。肉厚で、口に入れるとほろほろととけるように崩れるほどやわらかい。香ばしさとやわらかさが絶妙。少し濃い目のタレが ...
こんにちは、今日はどうも有り難う御座いました。なかやです。最初のうちは、見た事のある顔だけど誰だか分らず本当に御免なさい。つばきさんのお店で見れば当たり前の様に、分るのに、本当にどじだった。その節は、扱っていない洗濯機の修理まで頼んでしまいすみませんでした。又店の方にも遊びに来て下さいね、今日はどうも有り難う御座いました。
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