そば屋 岡寮 (そば)
未評価 | 料理・味- | 雰囲気- | サービス-
 

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住所新潟県南魚沼市山口1269-1
TEL025-775-3604
金額平均 夜 -
昼 - 
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JRなら上越線の五日町駅か六日町駅が最寄り駅。車なら六日町インターから車で10分、東京練馬からなら2時間40分とのことだが、冬の豪雪期に蕎麦を食べに来る物好きはいないと思っていた。ところが開いていたのは我々のためだけではなさそうだ。スキー客や地元の客にも人気なのかもしれない。蕎麦屋外観緑豊かな農村地帯に佇む様が店のパンフレットにある。目の前の深い雪を見ていると、夏の風景をイメージするのは難しい。良質の蕎麦を丁寧に石臼製粉した手打ち蕎麦、こだわりのつゆが自慢のようだ。つ ...
ヴァイオリン製作家、マエストロ菊田が、クレモナへ戻られたのに合わせて、久々に蕎麦記事を掲載しちゃるけんね・・・というのはウソです。他意はありません。ちょいと前になりますが、新潟、合併して南魚沼市となった旧六日町、八海山の山懐の領域といってよい場所にある風光明媚な蕎麦屋に行きました。(富岡ホワイト美術館のすぐ近く)豪農?の大きな民家を改造して蕎麦屋としているもののよう。立派な梁の小屋組みが見え、流れた時間を感じさせてくれます。

上を仰ぎ見るとこんなですから ...